Ésteres de ácido cítrico de mono- e diglicerídeos

Ésteres de ácido cítrico de mono- e diglicerídeos

Detalhes
Os ésteres de ácido cítrico de mono- e diglicerídeos (citrem) são uma espécie de pó branco, tem consistência e sabor refrescante. É solúvel nos solventes de gordura mais comuns e é usado como intensificador antioxidante e antioxidante.
Classificação de produto
Emulsificante de comida
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Descrição
Parâmetros técnicos

Introdução ao produto:

Os ésteres de ácido cítrico de mono- e diglicerídeos (citrem) é um pó branco com a consistência da banha e um sabor refrescante. O produto tem as funções de antioxidação, emulsificante, dispersão, envelhecimento anti-ampla e controlando a acumulação de gordura. É solúvel nos solventes gordurosos mais comuns e é frequentemente usado como intensificador antioxidante e antioxidante. O citrem é amplamente utilizado na indústria de fabricação de alimentos como emulsificante, estabilizador e melhorador de qualidade. Por exemplo, quando o Citrem é adicionado ao sorvete, os ingredientes podem ser misturados uniformemente, formando uma boa estrutura de poros, tornando o sorvete mais delicado e suave e não fácil de derreter.

 

Aplicativo:

(1) Citrem é usado para emulsionar produtos gordurosos, laticínios, óleos e carnes, o que pode melhorar a estabilidade, o sabor e a textura dos produtos comestíveis.

(2) É usado para sorvete, chocolate, doces, para que eles não derretem facilmente.

(3) Pode ser usado como emulsificante, agente quelante, estabilizador e antioxidante.

 

Método de operação e dosagem:

1. Pode ser transformado em pasta e adicionado à água a cerca de 60 graus e usado em uma proporção apropriada

2. Embalagem: A vácuo embalado em bolsa aluminizada com gás nitrogênio dentro. Peso líquido: 2 0. 0 kg/caixa

3. Vida de validade: 12 meses em condições de armazenamento em embalagens originais fechadas

4. Armazenamento: armazene em um local fresco, seco e bem ventilado, mantenha a embalagem intacta e evite a luz solar e a chuva.

Especificação:

UNID

Característica gordurosa

Valor ácido (mg koh/g)

40-60

Total Critic Acid%

13-50

% De ácido graxo total

37-81

Glicerina total%

8-33

Cinzas (sulfato)%

1 0. 0max

Metais pesados ​​(PB) mg/kg

1 0. 0ppm max

 

Perguntas frequentes

P: Qual é o seu MOQ?

A: Geralmente, nosso MOQ é 1MT. Se a quantidade for muito pequena, o frete marinho será mais alto. É claro que, se você tiver necessidades especiais, também poderá entrar em contato conosco, faremos o possível para satisfazê -lo.

P: Quais são as suas condições de pagamento?

A: Aceitamos T/T ou Irrevocable L/C.

P: Posso obter amostras?

R: As amostras gratuitas estão disponíveis, mas as cobranças de frete estarão em sua conta e as cobranças serão deduzidas do seu pedido no futuro.

P: Quanto tempo dura o seu tempo de entrega/lead?
R: Geralmente, são 2 semanas se as mercadorias estiverem em estoque. Ou é 1-4 semanas Se as mercadorias não estiverem em estoque, ele depende da sua quantidade.

P: Você pode fazer embalagem e logotipo como solicitação do cliente?
A: Sim, nós podemos. Geralmente, fornecemos embalagem neutra, se você precisar de embalagens ou logotipo personalizados, informe -nos.

P: Quais documentos você pode fornecer?

R: Geralmente, fornecemos fatura comercial, lista de embalagem, conhecimento de carregamento, COA, se você tiver algum requisito especial no seu mercado, informe -nos.

 

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