Triglicerídeo caprílico caprílicotambém chamado de glicerato de octil e decil (ODO)no corpo humano é caracterizado pelo fornecimento rápido de energia, metabolismo rápido, sem acúmulo, não causará obesidade, amplamente utilizado na medicina, alimentos, bebidas, óleo comestível, bebidas frias, sorvetes, cosméticos. Com a melhoria do entendimento das pessoas sobre o glicerídeo octiland decil, a perspectiva desse produto será muito promissora.
Sabor ODOin
PorqueODO pode atingir incolor inodoro, baixa viscosidade, não vai interferir com o sabor do sabor, no sabor pode ser usado como uma base, solvente, diluente, estabilizador. Por exemplo, é amplamente utilizado em aromatizantes emulsificantes.
ODOin candy
CO revestimento andy precisa de graxa de baixa viscosidade para obter o brilho ideal, aparência vítrea antiaderente,ODOé a matéria-prima ideal. Quando usado em conjunto com a cera de abelha, pode-se obter uma melhor aparência do revestimento. No doce macio como o agente de filme, com alta transparência, sem cheiro peculiar, cor brilhante do doce e outras vantagens. Suas funções metabólicas e nutricionais o tornam um bom ingrediente para os doces infantis'
ODOin chocolate
O uso deODOo ácido no chocolate, combinado com ovalfosato, melhora a fluidez do processamento do chocolate, pode melhorar a solubilidade instantânea do chocolate' s, brilho e sabor da sensação de suavidade. Reduz o fenômeno de congelamento, prolonga a vida útil
ODOin goma de açúcar
Pode ser usado como amaciante e emulsificante adicionandoODOem goma de açúcar. É conveniente para produzir e operar e melhora a maciez do produto. Possui fragrância límpida e sabor suave, sabor suave e delicado e não é pegajoso para os dentes.
Óleos e gorduras ODOin
Dado que o ODO tem a sensação de" óleo" ;, o calor é inferior ao do óleo de cozinha normal, portanto, os ingredientes da salada que faz com a sua assadeira e assadeira fria, etc., é um alimento nutricional de baixa caloria, simplético ácido decanóico é adicionado ao ácido glicérico de óleo de cozinha, pode melhorar o valor nutricional dos óleos comestíveis e regular a estrutura lipídica nas pessoas' s saúde e perda de peso, nutrição para promover a digestão e absorção, é muito benéfico. Adicioná-lo à margarina pode melhorar a solubilidade e estabilidade mútuas do óleo e resolver o problema de má estratificação e cristalização do óleo. Para tornar o sabor do creme delicado, boa pintura, boa plasticidade, melhorar a qualidade dos produtos, melhorar o desempenho de processamento do creme.
ODOin produtos lácteos
UsandoODOjunto com o éster ovalosílico como emulsionante dos produtos lácteos, não afeta o sabor do leite, pode melhorar a solubilidade instantânea do leite, reduzir o fenômeno da separação da gordura do leite, ajustar a composição da gordura dos produtos lácteos e obter nutrição e saúde mais razoáveis produtos para cuidados.
ODO em produtos para bebidas frias
Produtos de sorvete contendoODOtem bom gosto, fragrância fresca, nenhuma sensação oleosa e longa vida útil. É um emulsificante ideal, estabilizador e dispensador de nutrientes para outros produtos de bebidas frias com boa emulsificação, aparência fina, bom gosto e fácil operação. Pode ser transformado em bebidas frias funcionais. Em países estrangeiros,ODOtem sido amplamente utilizado em produtos de bebidas frias, esses produtos têm nutrição e cuidados de saúde, promovem a função de digestão e absorção.
ODOin emulsionante alimentar
ODOpode ser usado como agentes de turbidez, emulsificantes, estabilizantes, agentes umectantes e reguladores de nutrição em produtos lácteos emulsificados, bebidas frias, leite de soja e bebidas sólidas e líquidas turvas. Quando usado com outros emulsificantes, ele produzirá boa solubilidade e estabilidade mútuas, e também terá boa resistência à oxidação e nenhuma sensação gordurosa, pode ser usado para óleo em água (O / W) e óleo em água ( W / O) emulsificantes para uma variedade de alimentos.
ODO em comida saudável
ODOé um tipo de aditivo alimentar funcional e um tipo de alimento saudável devido à sua função única de nutrição e cuidados com a saúde, que tem sido muito utilizada na alimentação saudável. Cápsulas e comprimidos podem ser feitos em água, emulsões, pós, cápsulas e comprimidos adicionando outros ingredientes de saúde emODO, e usado como alimento natural.
ODO em comida
ODOtambém pode ser usado como diluente alimentar, abrilhantador, agente de polimento, opacificante, antioxidante. Por exemplo, é usado para a diluição de pigmentos, vitaminas, sabores e medicamentos. Revestimento e polimento de confeitaria; Desmoldagem de pão; Turbidez de bebidas; A preservação de produtos cárneos pode desempenhar um bom papel.
ODO em cosméticos
ODOem cosméticos, pode ser amplamente utilizado em produtos de proteção solar, cremes e loções; Cremes e loções pós-queimaduras solares; Óleos, cremes e óleos para a reparação do cabelo; Banho de óleo. Água adstringente para a pele; Creme, loção e leite de limpeza; Óleos, cremes e loções para bebés; Produtos hidratantes e para os cuidados da pele; Cremes e batons cosméticos; Diluições de medicamentos e assim por diante. Pode ser rapidamente absorvido pela pele para aumentar o brilho da pele. É um hidratante respirável. É também um bom expansor de cor, condicionador de cabelo e diluente. Ele também tem propriedades antioxidantes em cosméticos. Em cosméticos comODO, antioxidantes e outros aditivos estabilizadores podem ser adicionados sem.
