Pirofosfato de sódio, também conhecido como difosfato de tetrassódico, fosfato de tetrassódico, solúvel em água, insolúvel no etanol e outros solventes orgânicos.
Aplicação depirofosfato de sódio na alimentação
Na indústria alimentícia é usadocomo melhorador de qualidade, emulsificante, tampão, agente de quesequente, etc.
1.Usadocomo melhorador de qualidade alimentar, regulador de pH, ion chelator metálico, dispersante de emulsão, adesivos na indústria alimentícia. Mainly usado em carne e processamento aquático, melhorar o valor do pH e retenção de água, manter a carne fresca e macia, pigmento natural estável, prevenir a corrupção de gordura.
2.Usado para melhorar o desempenho de processamento de massas e melhorar a qualidade da massa;
3.Usado como melhorador de qualidade para latas, bebidas de suco de frutas e produtos lácteos;
4.Usado para evitar a descoloração de frutas após o processamento;
5.Além disso, pode ser usado como um líquido de limpeza para ovos, um emulsificante para queijo, um aditivo para molho de soja e leite de soja.
Aplicação depirofosfato de sódioem outras indústrias
1.Na indústria de eletroplacar, é usado para a preparação de banho de eletroplaque, pode formar complexo com ferro.
2.Usado como agente de desengordurante de lã e agente branqueador na indústria de fiação de lã.
3.Na indústria de papel, é usado para branqueamento de papel e fibras vegetais.
4.Na indústria de impressão e tingimento, é usado para impressão e tingiamento, aditivos finos de branqueamento.
5.Usado como aditivo de pasta de dente na indústria química diária, pode formar coloide com fosfato de hidrogênio de cálcio e desempenhar um papel estabilizador. Também pode ser usado na síntese de detergentes e na produção de shampoo e outros produtos.
6.Pirofosfato de sódiotem a função de amaciar a água, pode re dissolver cálcio, sais insolúveis de magnésio, como fibra de roupa, sabão de cálcio insolúvel ou outros sabonetes metálicos formados sujeira, pode fazer sua re-dissolução e melhorar a capacidade de descontaminação.
7.Além dissopirofosfato de sódiotem um efeito de desfloculação, de modo que a emulsificação do óleo, que é chamada de propriedades coloides. Também pode fazer a solução surfactante para reduzir ainda mais a tensão superficial e tensão interfacial, para ajudar na lavagem.
8.Usado como removedor de ferrugem no processamento mecânico. Usado como dispersante e emulsificador na produção química. Também pode ser usado para agente de tratamento de água como agente de água macia, perfuração de óleo e outros aspectos.
