Ácido benzoicoé brilhante, branco, monoclínica na folha ou forma acicular. Peso leve, sem odor ou ligeiramente semelhante ao odor de benzoina ou benzaldeído.
Ácido benzoicoé amplamente utilizado na indústria, alimentos e medicina.
Na Indústria
1.Cintermediário hemical
Ácido benzoicopode ser usado como intermediário na produção de ésteres de ácido benzoico e ésteres de ácido benzoico, que são importantes plastificantes. O ácido bromobenzóico pode ser preparado pela brominação deácido benzoico, e o ácido m-bromobenzóico pode ser usado como aglutinante de materiais eletrofotográficos.
2.revestimento
Ácido benzoicotambém pode ser usado para melhorar o brilho, viscosidade, resistência e resistência química de revestimentos de resina alquila. Benzoato eácido benzoicopode parar o crescimento em cadeia de polímeros de resina alquila e promover a cristalina dos produtos. A introdução deácido benzoicona resina alquila faz o filme secar rapidamente, mas não é tão resistente ao solvente quanto o estireno. O brilho, dureza e resistência à água do filme de resina alquilada modificada são melhorados.
emAlimentos e Medicina
1.Preservativo
Ácido benzoicoe benzoato de sódio são amplamente utilizados como conservantes devido aos seus efeitos bactericidas e inibitórios, baixa toxicidade e propriedades insípidas. Em meio ligeiramente ácido, apenas 0,1% de concentração de ácido benzoico pode inibir o crescimento de bactérias. Os efeitos bacteriáticos e bacteriostáticos dos benzoatos foram muito afetados pela mudança do valor do pH. O efeito dos benzoatos foi obviamente reduzido em mídia redutiva, e o melhor efeito foi alcançado quando o valor do pH foi entre 2,5 e 4,5.
Na indústria alimentícia,ácido benzoico, benzoato de sódio pode ser usado como conservantes de molho de soja, picles, cidra, suco de fruta, ração, etc.Ácido benzenoe benzoato de sódio também são usados como conservantes em medicamentos, cosméticos, pasta de dente, pós, tabaco, etc. Benzoato de sódio é mais solúvel em água e geralmente é mais usado, mas tem um pH mais alto e é muito menos bactericida e bacteriostático do que o ácido benzoico.
2.medicina
Ácido benzoico, benzoato de sódio, benzoato de benzílico pode ser usado para fazer uma variedade de drogas, respectivamente, o tratamento de artrite, abscesso, bronquite, doenças de pele, mas também pode ser usado como um anestésico local.
3.fáixativeagente
Ácido benzoicopode ser usado como um agente fixadorem bebidas de frutas. Pode ser usado como uma fragrância na essência da aromaterapia. Também pode ser usado em chocolate, limão, laranja, frutas, nozes, conservas e outros sabores comestíveis. Também é comumente usado em sabores de tabaco
